Glutamine – propriétés et application. Acide aminé efficace, qui vaut la peine d’être intégré dans l’alimentation de l’athlète.

Savoir que l’entraînement seul ne suffit pas à construire une silhouette sportive et musclée est courant. Pour de nombreux amateurs de gymnastique, une bonne alimentation ne suffit pas, car les nutriments des aliments ne suffisent pas à nourrir correctement les muscles et les tissus. Heureusement, sur le marché, nous trouverons des suppléments qui nous aideront à atteindre les résultats de nos rêves, affecteront la régénération du corps et le bon développement musculaire.

L’un des produits les plus populaires pour les athlètes ayant fait leurs preuves est la glutamine. Quel est ce produit, comment doit-il être utilisé, à qui est-il destiné et l’utilisation de glutamine présente-t-elle un risque pour l’athlète ?

Glutamine – qu’est-ce que c’est ?

La L-Glutamine est l’un des acides aminés producteurs de protéines. Il est classé comme un acide aminé endogène, c’est-à-dire un acide aminé que notre corps est capable de produire par lui-même. Et si nous produisons nous-mêmes de la glutamine, pourquoi devons-nous la fournir comme supplément ?

La plupart des cellules peuvent synthétiser de la glutamine. L’acide aminé est formé à partir de l’acide glutamique avec la participation de glutamate synthase, présent en plus grande quantité dans les poumons, les muscles et les tissus graisseux. La concentration de glutamine dans ces tissus est la plus élevée, bien que la concentration la plus élevée (jusqu’à 60 %) se trouve dans les muscles.

Chez les personnes physiquement et mentalement actives, la synthèse indépendante de glutamine dans l’organisme peut ne pas être suffisante, ce qui entraîne souvent une carence en glutamine. C’est pourquoi des suppléments ont été développés pour fournir cet acide aminé de l’extérieur. Pourquoi la supplémentation en glutamine est-elle si importante, surtout pour les personnes physiquement actives ?

Voir aussi : Les 5 meilleurs suppléments de masse musculaire – classement

Le rôle de la glutamine dans l’organisme

La glutamine est un acide aminé extrêmement actif, qui effectue un certain nombre de tâches différentes dans notre corps.

La glutamine fonctionne dans le corps humain :

  • se combine avec l’azote et le délivre aux endroits où il est le plus nécessaire, par exemple pour synthétiser d’autres acides aminés, des sucres aminés ou de l’urée ;
  • participe à la création du glutathion, qui… :

    → Il a une fonction antioxydante ;

    → détruit les radicaux libres ;

    → Aide à la régénération des protéines et des lipides endommagés ;

  • participe à la formation de la gluconéogenèse – la formation de glucose, entre autres, à partir de protéines lorsqu’il y a un besoin accru de glucose ;
  • La glutamine participe à la production d’énergie, ce qui en fait un stimulant parfait pour agir ;
  • soutient le système immunitaire ;
  • améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal ;
  • est impliqué dans le transport de l’eau ;
  • affecte les tissus cérébraux.

Quand ai-je une carence en glutamine ?

Des études ont montré que la demande de glutamine est plus élevée dans certaines situations. En tant qu’acide aminé endogène, la glutamine est produite par l’organisme lui-même, mais parfois la demande augmente considérablement. Quand est-ce que ça arrive ?

Maladies et affections

Certains de nos troubles corporels nous font avoir besoin de plus de glutamine. Cela se produit principalement dans le cas de… :

  • augmentation du stress métabolique ;
  • blessures corporelles graves ;
  • septicémie ;
  • chirurgie ;
  • stress chronique ;
  • grossesse ;
  • …affamé ;
  • l’utilisation de glucocorticoïdes.

Dans les situations susmentionnées, la glutamine devient un acide aminé exogène, c’est-à-dire un acide qui doit être fourni de l’extérieur.

Exercice physique systématique

Une activité physique intensive et prolongée réduit la synthèse de glutamine dans l’organisme, augmente son absorption par le foie et les cellules du système immunitaire, ce qui entraîne une demande accrue pour cet acide aminé.

L’exercice physique intensif est associé au stress métabolique, qui est associé aux maladies. Des études montrent qu’en cas d’activité physique accrue, il peut être nécessaire de fournir 15 à 35 g de glutamine externe pour protéger les muscles, maintenir l’intégrité intestinale ou améliorer l’équilibre en azote.

L’alimentation traditionnelle contient généralement moins de 10 g de glutamine par jour. De plus, le régime alimentaire d’un athlète, qui se compose d’une teneur élevée en protéines et en matières grasses et d’une faible teneur en glucides, peut entraîner une carence en glutamine dans l’organisme pouvant atteindre 25 % dans les muscles et le plasma.

Jetez un coup d’oeil : Le régime de masse musculaire – quoi manger pour faire grandir vos muscles plus vite ?

La glutamine dans les aliments – où se trouve-t-elle ?

Dans les produits alimentaires, la glutamine est présente dans :

  • bouillons ;
  • protéine de lactosérum dérivée du lait de vaches nourries à l’herbe ;
  • du bœuf ;
  • spiruline ;
  • chou ;
  • asperges ;
  • brocolis ;
  • la nature sauvage ;
  • volaille.

La glutamine en médecine

La glutamine est utilisée pour le traitement de certaines maladies et affections. La recherche montre que cet acide aminé a un effet nourrissant sur les cellules intestinales et prévient la destruction des villosités intestinales. Il soutient ainsi le traitement des maladies du système digestif, en particulier la colite ulcéreuse.

La glutamine aide aussi à guérir les blessures. Elle participe au bon fonctionnement du système immunitaire, réduisant ainsi le risque d’infection.

La supplémentation en glutamine est également utilisée chez les porteurs du virus HIV et les patients AIDS. La glutamine peut avoir un effet plus bénéfique sur la concentration des lymphocytes et le gain de poids chez les patients.

Dosage de la glutamine

Sur les produits de compléments alimentaires à base de glutamine, le fabricant donne habituellement une dose quotidienne de 10g en deux doses divisées. Dans la pratique, cependant, le besoin en glutamine doit être évalué individuellement, et les personnes qui font beaucoup d’exercice et de manière intensive peuvent même en absorber environ 2 à 3 fois par jour. 40 g par jour.

Consommation de glutamine – y a-t-il des effets secondaires ?

La glutamine en tant que complément alimentaire est sans danger pour l’organisme. Bien sûr, prendre de très fortes doses d’acides aminés n’a pas de sens car cela ne donnera aucun résultat. Afin de soutenir le traitement, des doses d’environ 2 à 4 g sont utilisées pour favoriser la cicatrisation et de 20 à 40 g chez les patients atteints des virus HIV et AIDS.

Les contre-indications à l’utilisation de la glutamine s’appliquent aux personnes atteintes de maladie rénale et de diabète. Cela ne signifie pas que le produit ne peut pas être utilisé du tout, cependant, il est recommandé de consulter un médecin responsable.

Quel type de glutamine choisir ?

La forme la plus populaire de glutamine disponible sur le marché est la l-glutamine pure synthétique. Bien que la teneur en glutamine du peptide ne soit que de 30%, elle est absorbable à 100%.


Dans les magasins de suppléments, vous trouverez également de la n-acétyl-l-glutamine et des précurseurs de glutamine tels que l’acide glutamique ou l’alpha-cétoglutarate de glutamine.

La forme la plus moderne de glutamine, obtenue par des procédés chimiques, est la n-acétyl-l-glutamine. Elle se caractérise par une absorption rapide et, après avoir atteint les cellules, elle provoque une augmentation rapide de la concentration en glutamine naturelle.

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Comme vous pouvez le constater, la glutamine est un produit qui sera certainement utile pour les athlètes, et ses principales propriétés sont liées au bon fonctionnement de notre corps.

Pour ceux qui font beaucoup d’exercice et qui veulent améliorer leurs résultats au gym, la glutamine seule peut ne pas être suffisante. Il vaut la peine d’utiliser des suppléments pour les athlètes, qui aideront à améliorer l’endurance, l’efficacité, affectent la force, et s’avèrent donc efficaces pour gagner de la masse musculaire. L’un de ces produits est Titanodrol – un supplément composé d’ingrédients naturels tels que la caféine, la taurine, la chlorella ou l’orge verte, connus pour leurs propriétés stimulantes et énergisantes.

Il s’agit d’un produit éprouvé, auquel de nombreux athlètes ont déjà fait confiance. Il peut être utilisé comme complément alimentaire, avec de la glutamine et des suppléments protéiques.

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A propos de Marius 75 Articles
43 ans. Il dirige sa propre entreprise de transport tous les jours. Il aime partager ses expériences avec les autres. Il connaît bien les problèmes des autres hommes, alors il essaie d'aider en écrivant sur son blog. Lui et ses amis ont eu l'idée d'un blog qui serait sympathique aux problèmes masculins.

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